sütlü muhallebi tarifi ne demek?

Sütlü Muhallebi Tarifi

Sütlü muhallebi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Temel olarak süt, şeker ve nişasta ile hazırlanır. İşte basit bir sütlü muhallebi tarifi:

Malzemeler:

• 4 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı buğday%20nişastası veya mısır%20nişastası
• 1 paket vanilya (isteğe bağlı)
• Üzeri için tarçın veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Nişastayı bir miktar süt ile karıştırarak eritin.
2. Kalan sütü ve şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte ısıtın.
3. Sürekli karıştırarak nişastalı sütü tencereye ekleyin.
4. Kaynamaya başlayınca kısık ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
5. Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyin ve karıştırın.
6. Muhallebiyi kaselere paylaştırın.
7. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutun.
8. Servis yapmadan önce üzerini tarçın veya fındık ile süsleyin.

İpuçları:

• Muhallebinin kıvamını ayarlamak için nişasta miktarını değiştirebilirsiniz.
• Daha yoğun bir tat için süt kreması ekleyebilirsiniz.
• Farklı aromalar için limon veya portakal kabuğu rendesi kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!